Новый бизнес для всех регионов России. Об этом «гремят» все газеты и официальные сайты администраций регионов.
     После разрешения розничной торговли из молочных бочек сельхозпроизводители получили возможность меньше зависеть от низких закупочных цен, которые сейчас предлагают переработчики молока. Продажа напрямую, минуя посредников, теперь способствует решению проблемы, которая является одной из острейших для всего агропромышленного комплекса страны. Таким образом, дальнейшее распространение данного проекта на территории РФ и ближнего зарубежья не только даст производителям прямой выход к покупателю, но и создаст предпосылки для последующего повышения закупочных цен и снятия напряженности на молочном рынке. И все это сыграет на формирование здоровой конкурентной среды и благоприятно отразится на потребительских ценах и на качестве продукта. Кроме того, это поможет улучшить и финансовую составляющую сельхозпроизводителя, ежедневно и сразу получать «живые» деньги за поставленный товар.

От официальных источников. Роспотребнадзор:
торговля молоком из бочек не запрещена. Необходимо лишь выполнять требования, предусмотренные санитарными правилами, к условиям продажи молока, содержанию молочной бочки и ее обработке. Кроме того, должны быть соответствующие документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Продавец обязан соблюдать правила личной гигиены и иметь личную медицинскую книжку установленного образца.
     Роспотребнадзор напоминает, молоко из бочек перед употреблением нужно обязательно подвергать кипячению, о чем реализующая организация обязана предупреждать покупателей, а именно на каждой бочке должна быть соответствующая надпись.

О пользе молока.
     Молоко не зря называют пищей, приготовленной самой природой. Оно содержит и белки, и жиры, и углеводы, минеральные вещества. Это самый важный источник потребления кальция. Дети от года и старше должны ежедневно потреблять не менее двух стаканов. Причем для ребенка важно, чтобы он получал именно жирное молоко, поскольку там содержаться жирорастворимые витамины, к примеру, ретинол. Кроме того, важные вещества полезные и для детей, и для взрослых - это конъюгированные жирные кислоты, которые обладают свойством защиты от атеросклероза, повышают иммунитет.
     Взрослым рекомендуется выпивать хотя бы один стакан молока в день с небольшим содержанием жира. Надо иметь в виду, что в молоке содержится комплекс полезных веществ, которого больше нет нигде. Молоко - продукт обязательного питания. Оно является традиционным продуктом. И отказываться от него диетологи советуют только в одном случае, если есть его непереносимость.

Квасной бизнес: с чего начать?
Квасной бизнес продолжает стремительно завоевывать рынок. Его рост ежегодно составляет 25%-30%. На этом рынке отсутствует агрессивная конкурентная среда, в отличие от пивного сегмента, он не интересен крупным производителям в силу сезонных ограничений, ну и наконец, активная рекламная политика крупных производителей стимулирует спрос потребителей к этому напитку. Число поклонников этого натурального напитка, свободного от красителей и ароматизаторов постоянно увеличивается. А значит, на этом рынке можно неплохо заработать средним и мелким производителям.
     Начать бизнес можно и с аренды бочки (термоцистерны) для продажи кваса на улице в летние месяцы, а зимой перейти на продажу в кегах в розлив круглогодично.
     Торговля "с колес" или из бочек - наиболее традиционный путь в "квасной" бизнес для малого предпринимателя. Готовиться опытные люди рекомендуют заранее, уже в декабре, чтобы поспеть к лету. Именно столько времени занимает сбор документов, приобретение бочек и поиск сезонных работников. Места под бочки выделяются на конкурсной основе. Летний сезон начинается обычно в мае, но для торговли квасом сезон - это июнь, июль и август. Пик приходится на июль и начало августа, но даже крупные производители подстраиваются под погоду.
     После получения разрешения СЭС на осуществление торговли, предприниматель возвращается в администрацию и получает всю необходимую документацию.
     Чтобы избежать лишних расспросов контролирующих органов, необходимо всю документацию вывесить на бочке - данные о продавце с телефонами, а также полное указание наименования товара - "хлебный квас" и реквизитов производителя.
     Установившийся режим работы бочек - с девяти утра до девяти вечера. Самая благоприятная для торговли температура – выше 25 градусов. Если погода дождливая, бочка, как правило, не заливается, а продавцов распускают.
     Альтернативой бочкам в зимний период стала торговля в розлив с помощью 30–50-литровых емкостей - кег. Торговля из кегов стала возможной после адаптации пивного оборудования для кваса. Сегодня, благодаря стараниям "квасных" энтузиастов, срок хранения кваса методом проб и ошибок довели до 2–4 месяцев.
     Проблемы:
     Несмотря на все преимущества квасного бизнеса, проблем и сложностей в этом бизнесе тоже хватает. И основная проблема - сезонность. Все-таки квас в сознании потребителей – это летний напиток. Так уж сложилось, что зимой едят и пьют горячее, а потребление воды снижается, это отмечают производители пива, соков и других безалкогольных напитков.
     Еще одна трудность, с которой сталкиваются продавцы и производители кваса - это мифы вокруг бочковой торговли. Бытует мнение, что пить квас из бочек категорически не следует, потому что бочки либо не моются вовсе, либо это происходит с нарушением санитарных норм. Это далеко не так! Каждая бочка заезжает на завод по пропуску. Ее моют как с внешней стороны, так и изнутри специальными растворами. Затем внутреннюю поверхность обрабатывают горячим паром, а после охлаждают водой. В чистую цистерну заливают квас, бочку пломбируют, и уже никакие махинации не позволят занести туда инфекцию.
     Но в квасном бизнесе, как и в любом другом, встречаются и недобросовестные предприниматели, которые портят репутацию всем участникам рынка. Впрочем, ситуация стандартная, и единственным решением является доказывать свою работу высоким качеством.

Информация по управлению транспортным средством категории "B" с прицепом.
     Имея право управления транспортным средством категории "В", Вы можете управлять им также при наличии прицепа, разрешенная максимальная масса которого не превышает 750 кг. НЕОБХОДИМОСТИ получать какие-либо дополнительные разрешающие отметки в водительском удостоверении НЕТ.

     Федеральным законом от 01 декабря 2007 года № 306-ФЗ внесены изменения в Федеральный Закон от 25 апреля 2002 года № 40-ФЗ «Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств», в соответствии с которым обязанность по страхованию гражданской ответственности не распространяется на владельцев прицепов к легковым автомобилям, принадлежащим гражданам.
     В связи с этим с 01 марта 2008 года при осуществлении регистрационных действий, при проведении государственного технического осмотра, а также при участии в дорожном движении гражданам – владельцам прицепов наличие страхового полиса обязательного страхования гражданской ответственности не требуется. Данная норма закона не распространяется на юридических лиц.